Търсите издръжливи тави, в които да приготвите любимите си рецепти? А знаете ли, че йенските са не само качествени, а и подходящи за ежедневна употреба?

Ние – от онлайн магазин за домашни потреби Галея, вярваме, че готвенето е много повече от задължение. То е изкуство – начин да изразите себе си и да създадете нещо наистина специално за Вашето семейство. Затова е важно не само да подберете правилните съставки, подправки и пропорции, за да получите желания вкус, а и да изберете подходящите съдове. 

А Вие искате ли да се превърнете в истински майстор-готвач? В тази статия ще Ви запознаем с предимствата на йенските съдове. 

Защо йенското стъкло е специално?

Както вече сме Ви споделяли – йенското стъкло е било разработено от немския химик и стъклар Ото Шот в сътрудничество с индустриалеца -  Карл Цайс. Целта им била не просто да създадат по-здраво и устойчиво стъкло, а то да бъде термоустойчиво. 

И успяват да го постигнат. В края на 19-ти век в немският град Йена и лабораториите Jenaer Glaswerk Schott & Genossen се поставя началото на производството му. 

Кръгла йенска тава с дръжки


Първоначално идеята им била да се използва в лабораториите, за да може да устои на резките температурни промени. Но благодарение на своите уникални качества, то много бързо достигнало и до домакинствата. 

По-късно, през 1906 година се появяват и съдовете от йенско стъкло, които са дело на шведската фирма Йонкьопинг.

Как се произвежда?

Йенското стъкло е познато още и като боросиликатно. То се прави от боров оксид и силициев диоксид, които са неговите ключови компоненти. Именно те осигуряват неговата здравина и термоустойчивост. В процеса на производството, суровините преминават през специална обработка при много високи температури. А след това се оформят като тави, купи и съдове с различни форми и предназначения. 

Полученият материал е прозрачен и с изключителни качества. Това го прави идеалният избор за съдове за готвене и други кухненски принадлежности.

Какви са предимствата на йенските съдове? 

Ако се чудите дали съдовете от йенско стъкло в нашия сайт са добро допълнение за Вашата кухня, е добра идея да се запознаете с техните качества. Благодарение на уникалната технология на производство, те се отличават с:

Висока топлоиздръжливост 

За разлика от обикновеното стъкло, боросиликатното може да издържа на температури 260°C без да се счупи или раздроби. Може да се използва не само във фурни, а и в микровълнови и дори да се слага във фризера.

Друго предимство е, че е устойчиво на термичен шок – може да бъде извадено от хладилника и поставено веднага във фурната и обратното. То се затопля и охлажда бързо като не съществува риск от напукване и повреждане на съда.  

Именно тази характеристика го отличава от останалите стъклени тави и Ви дава свободата да експериментирате с различни рецепти. Независимо дали печете, затопляте или съхранявате -  йенското стъкло е създадено, за да издържи на всякакви условия. 

Не задържа и абсорбира миризми 

Това качество се дължи на непорестата и изключително гладка структура на йенското стъкло. Практически по нея е невъзможно да проникнат частици от храната и да се задържат по повърхността на съда. Благодарение на това, то не поема аромати, мазнини или остатъци от предишни ястия като остава напълно неутрално. 


Евтини Йенски съдове за готвене от Galeya.bg Варна


По тази причина, йенските съдове са изключително хигиенични и безопасни за приготвяне на всякакви рецепти. 

Лекота и здравина 

Този вид стъкло има и впечатляващо съотношение между здравина и тегло. Съдовете са достатъчно леки, за да бъдат удобни при употреба, но в същото време устойчиви на механични повреди като надраскване и напукване. 

Те не се усещат тежки в ръката, което ги прави подходящи за хора от всички възрасти – включително възрастни хора или начинаещи в кухнята. 

А Вие какво бихте приготвили в тях?

Споделете с нас в коментарите и не пропускайте да поръчате избраните продукти онлайн или на телефон: 0894 475 888.